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​コンサルティング

当社では、油管理の専門家として「 油削減 」に関するコンサルティングサービスを行っております。

​最善のご提案するために、現状のオペレーションを把握し、

先ずはオペレーションの改善によって無駄な油を削減できる可能性を検証します。

<​Stage 1.> 現状の把握と改善点の提案

油の使用量を削減するために、先ずは現状のオペレーションの内容を的確に把握し、その中で改善点を見つけ出すことを優先させます。

揚げ方、油の劣化の把握、差し油の仕方やタイミング、フライヤーの掃除の仕方など、

ほんの少し見直しや変更するだけで、無駄に使っていた油を削減することが可能です。

​当社では、最初に現状を把握し、報告書を作成。 改善点をご提案します。

​<Stage 2.> 改善点に従いオペレーションを変更

改善点に従いオペレーションを変更することで、どの程度油の無駄を削減できているのかを2週間程度検証します。 

検証結果を報告書にまとめ、当社の推奨する製品をご提案します。

<Stage 3.> 推奨する製品の検証

改善されたオペレーション方法に加え、当社が推奨する製品をお試しいただきます。

2週間〜1ヶ月程の検証期間をかけ、油の削減量を検証し、結果を最終報告書としてまとめます。 現状、オペレーションの改善、師匠製品の使用を比較していただくことで、推奨製品による効果、コスト面の有用性を踏まえ、採用の可否を決めていただきます。

​<Stage 4.> 推奨製品導入後

推奨製品を導入いただいた場合、定期的に油の削減状況、オペレーションの内容の確認、正しく推奨製品が使われているかなどを確認し、必要なアドバイスなどを継続して行います。

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